การตัดแต่งระยะที่ให้ผลิตผลแล้วไม่จำเป็นมากนักเพราะมะคาเดเมียออกดอกและติดผลในกิ่งที่อยู่ภายในทรงพุ่มเป็นส่วนใหญ่และเป็นกิ่งแก่อายุ ๑-๒ ปีขึ้นไป การตัดแต่งจะตัดเฉพาะกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่ทำมุมแคบ กิ่งหัก และกิ่งที่ทรงพุ่มชนกันหรือทับซ้อนกันด้านนอกเท่านั้นหรือตัดเพื่อควบคุมทรงพุ่มด้านนอก ความสำคัญอยู่ที่การบังคับทรงพุ่มต้นในระยะแรกหลังปลูก ๖-๑๒ เดือน คือ ให้มีกิ่งหรือลำต้นประธานเพียง ๑ กิ่ง โดยระยะแรกให้ตัดกิ่งแขนงอื่นออก ต่อมาเมื่อกิ่งประธานตั้งสูง ๘๐-๑๐๐ เซนติเมตร และยังไม่แตกกิ่งข้างก็ตัดยอดประธานออกเพื่อให้แตกยอดใหม่และให้ออกกิ่งข้างอย่างน้อย ๑-๒ กิ่ง ยอดที่แตกกิ่งใหม่ให้เลือกไว้เป็นกิ่งประธานที่จะขึ้นตรงต่อไปและเลือกกิ่งข้างหรือกิ่งแนวที่ทำมุมกว้างกับลำต้นไว้ประมาณ ๒ กิ่ง กิ่งที่เหลือและทำมุมแคบให้เด็ดหรือตัดออก